Pada artikel yang sebelumnya saya sudah menerbitkan berbagai resep rujak yang sangat enak dan segar, dan pada kesempatan ini saya akan coba mengulas lagi sebuah resep yaitu resep rujak manggala, apakah anda tahu akan rujak manggala? Yang pastinya sudah tahu bukan, untuk yang belum tahu jangan khawatir karena kami akan menyediakan resep nya untuk anda, bahan dari rujak ini tergolong mudah kita temukan dan banyak yang menjualnya di pasar tradisional, di antaranya seperti mangga keweni, bengkuang dan masih banyak juga yang lainnya, sekarang bagaimana jika kita langsung saja simak resep rujak manggala-nya lihat di bawah yaa bunda resepnya
Bahan untuk rujak manggala
- Sediakan mangga muda 1/2 ons (daging mangga muda) potong tipis
- Sediakan bengkuang 1 ons potong tipis
- Sediakan buah keweni 1 ons potong tipis
- Sediakan ubi 1/2, lalu potong tipis (atau secukupnya saja)
Bumbu rujak manggala
- Sediakan cabe merah 3 buah , halus-kan
- Sediakan terasi bakar 1/2 sendok teh , halus-kan
- Sediakan garam 1 sendok teh
- Sediakan kacang sangrai 2 sendok makan tumbuk kasarf
- Sediakan kulutuk jagung 1 buah , halus-kan
- Sediakan gula jawa 1 ons halus-kan
- Sediakan cabai rawit tergantung selera masing-masing saja , dan halus-kan
Jika semua bahan di atas sudah lengkap kita akan beranjak ke tahap yang lebih lanjut lagi dan yang yaitu ke-tahap pembuatan rujak manggala
Cara membuat rujak manggala
1. yang pertama satukan lah bahan bumbu menjadi satu lalu tambahkan air sebanyak 2 sendok makan
2. lalu masukan buah-buahan yang sebelumnya sudah di potong-potong,
3. lalu aduk hingga rata,
Cara menyajikan rujak maggala
1. siapkan piring saji kemudian simpan rujak di atas piring lalu beri hiasan seperti pisang muda di pinggirnya dan 1 buah jambu air yang di belah menjadi dua bagian, rujak manggala siap di santap
Akhirnya resep rujak manggala ini selesai dan hasilnya sebanyak 3 porsi saja, terimakasih sudah mau membaca resep ini hingga selesai, dan selamat menikmati hasilnya.
