Cara membuat rujak cingur

Pada umumnya rujak adalah mengunakan bahan seperti buah-buahan, dan bumbu yang pedas, tetapi kali ini saya akan coba membuat sebuah rujak yang mengunakan bahan sayuran seperti kangkung dan yang lainnya, nama rujak tersebut adalah rujak cingur, untuk anda mendengar kata rujak cingur mungkin sudah tidak asing lagi untuk di dengar di telinga anda, untuk anda yang sangat hobi sekali memasak, nah untuk resep ini memang pantas untuk anda menguji coba-nya dirumah, dan untuk yang belum pernah membuat rujak cingur ini jangan khawatir karena kami akan coba menyajikan resep rujak cingur nya dibawah ini:

Bahan utama rujak cingur

- Siapkan 3 batang kangkung, lalu rendam
- Siapkan 1 batang mentimun, dipotong seperti dadu lalu iris
- Siapkan 1/2 ons tempe yang sudah di goreng lalu potong-potong
- Siapkan 1/2 daging mangga muda, lalu potong-potong
- Siapkan 1 butir tahu goreng potong-potong
- Siapkan 1/2 bengkuang lalu potong-potong
- Siapkan jambu klutut secukupnya saja
- Siapkan 1/2 ons tauge rebus
- Siapkan 1 ons cingur, rebus lalu potong-potong

Bumbu untuk petis rujak cingur

- Siapkan kacang tanah goreng sebanyak 3 sendok makan
- Siapkan petis udang 1 sendok makan
- Siapkan terasi bakar 1 sendok teh
- Siapkan pisang batu 1 buah lalu parut
- Siapkan air asam jawa 1 sendok makan
- Siapkan air sebanyak 3 sendok makan , jika kurang bisa di tambah lagi
- Siapkan cabe rawit 3 buah atau sesuai selera saja.

Cara membuat rujak cingur 

1. yang pertama halus-kan dahulu , kacang tanah, cabe rawit, dan petis uda
ng kemudian tambahkan air dan campurkan degan parutan jambu kulutuk, lalu tambahkan juga air asam jawa dengan sedikit air, aduk-aduk hingga rata.

Cara menghidangkan rujak cingur

1. adukan bumbu dengan sayuran yang sudah direbus , lalu tambahkan tempe goreng dengan buah-buahan kedalamnya, tambahkan juga tahu goreng dan anggur, aduk kembali hingga tercampur rata
2. anda bisa menambahkan nasi atau lontong sebagai pelengkap

Takaran dalam pembuatan rujak cingur di atas hanya lah tingkat dasar dan hanya menghasilkan 1-2 porsi saja, tetapi jika anda ingin membuatnya yang lebih banyak lagi anda tinggal sesuaikan saja dengan keinginan anda sendiri. dan itulah resep rujak cingur-nya silahkan anda uji coba.