Cara memasak ikan kakap kuah kuning yang enak

Ikan kakap adalah salah satu ikan yang berdaging gurih dan lezat, maka tak heran lagi jika varian masakan ikan kakap ini sangat banyak, karena memang lezat dan banyak di gemari karena bosan dengan ikan kakap goreng dan saya pun berpikir jika kakap ini di olah menjadi ikan kakap kuah kuning , selai rasa yang sangat lezat yang bisa kita dapatkan berbagai manfaat dari ikan kakap tersebut juga dapat kita dapatkan, sekarang langsung saja kita simak resep ikan kakap kuah-nya di bawah ini:

Bahan yang di butuhkan untuk ikan kakap kuah kuning

- Siapkan minyak sebanyak 4 sendok makan
- Siapkan gula pasir 1/2 sendok teh
- Siapkan ikan kakap 2 ekor

Bahan bumbu ikan kakap kuah kuning

- Siapkan air jeruk nipis 1 sendok makan
- Siapkan lengkuas 2 ruas jari
- Siapkan daun bawang 2 batang
- Siapkan tomat merah 2 buah
- Siapkan daun salam 2 lembar

Bumbu halus ikan kakap kuah kuning

- Siapkan kemiri 3 buah
- Siapkan kunyit 2 cm
- Siapkan bawang merah 6 buah
- Siapkan bawang putih 3 siung
- Siapkan jahe 2 cm
- Siapkan cabai merah 3 buah
- Siapkan garam 1 sendok teh

Cara memasak ikan kakap kuah kuning

1. yang pertama bersihkan dahulu ikan kakap, buang isi perutnya, lalu potong menjadi 3 bagian tiap ekornya
2. kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus, lalu masukan lengkuas, serai dan salam, aduk hingga harum
3. lalu masukan ikan kakap kedalam-nya aduk hingga kaku, lalu tambahkan daun bawang, aduk hingga layu, lalu tuangkan air kedalam-nya, tunggu hingga mendidih,
4. bubuhi dengan air jeruk nipis aduk hingga rata, lalu tambahkan tomat, masak hingga seluruh bahan matang
5. angkat dan sajikan dalam keadaan masih hangat

Demikian lah resep ikan kakap kuah kuning-nya semoga dengan membaca artikel ini anda jadi lebih banyak ilmu untuk memasak dan menyajikan menu makanan untuk keluarga tercinta di rumah selamat menguji coba resepnya.