Cara Memasak Ikan Tuna Rica-Rica Yang Enak

Ikan tuna merupakan jenis ikan yang banyak digemari semua orang. ikan tuna yang mengandung omega 3 yang tinggi akan bikin perkembangan otak anak anda menjadi lebih baik. selain itu, masih banyak lagi kandungan yang lain dalam ikan tuna yang baik bagi kesehatan. mulai dari orang dewasa sampai anak-anak sangat menggemari ikan tuna. Hal tersebut tidak lain sebab ikan tersebut menyehatkan serta rasanya juga lumayan enak. Bahkan dijepang juga mengkonsumsi ikan tuna dapat cuman dengan mengkonsumsinya mentah-mentah. masih banyak lagi resep tentang ikan tuna yang dapat anda coba serta nikmati keenakannya dan juga kelezatannya. Membicarakan tentang masakan ikan tuna yang pas dengan lidah kita pastinya tidak jauh dari yang namanya bumbu rempah. Salah satu resep dari ikan tuna yang memakai bumbu rempah yang lumayan banyak serta mempunyai citarasa gurih dan juga pedas yaitu adalah rica-rica.

Rica-rica biasanya terkenal dengan daging unggas nah rupanya ikan tuna juga lumayan enak untuk dibuat rica-rica. masakan tersebut dapat menjadi masakan lezat untuk disantap ketika makan siang atau makan malam. Masakan ikan tuna rica-rica tersebut mempunyai rasa yang tidak kalah dengan ikan bakar. Dengan rasa daging tuna yang khas serta nikmat tersebut akan membuat rasa rica-rica tuna akan semakin istimewa. Terutama dalam ikan tuna yang biasa dijual dalam bentuk fillet ikan tuna tersebut juga tidak mempunyai duri. Bumbu dari rica-rica tuna tersebut termasuk juga sederhana dibandingkan untuk memasak rica-rica yang lainnya sehingga anda lebih gampang dalam memasaknya. Daripada bikin anda penasaran langsung saja kita simak resep ikan tuna rica-rica berikut dibawah ini.

Resep Ikan Tuna Rica-Rica

Bahan-Bahan Untuk Membuat Ikan Tuna Rica-Rica Yang Lezat:

• Sediakan ikan tuna fillet secukupnya, lalu potong sesuai selera.
• Sediakan air putih 100 ml, apabila ingin lebih lezat lagi dapat memakai air kaldu.
• Sediakan minyak goreng atau mentega secukupnya untuk menumis.
• Sediakan daun salam 2 lembar.
• Sediakan serai 2 batang, lalu memarkan.
• Sediakan garam sesuai kebutuhan.
• Sediakan lada putih sesuai kebutuhan.
• Sediakan gula pasir sesuai kebutuhan.
• Sediakan lengkuas 1 cm.
• Sediakan air jeruk nipis 1 sdt.
• Sediakan daun jeruk 5 lembar.

Bumbu-Bumbu Yang Perlu Dihaluskan:

• Sediakan bawang putih 2 siung.
• Sediakan bawang merah 11 siung.
• Sediakan cabe keriting 5 buah.
• Sediakan cabe merah ukuran besar 4 buah.
• Sediakan cabe rawit 3 buah.
• Sediakan tomat 1 buah.

Cara Memasak Ikan Tuna Rica-Rica Yang Enak:

1. Lumuri ikan tuna dengan air jeruk nipis dan juga garam, supaya tidak bau amis.
2. Gorenglah ikan tuna dengan mentega yang dilelehkan atau minyak. Goreng sampai ikan tuna berubah warna menjadi kuning keemasan, kemudian tiriskan.
3. Tumislah bumbu-bumbu yang telah dihaluskan dengan memakai margarin/minyak.
4. Jika sudah tercium wangi, setelah itu tambahkan lengkuas, daun jeruk nipis, daun salam, dan juga serai. lalu tumis hingga rata.
5. Tambahkan ikan yang telah digoreng dan tumis sampai tercampur dengan bumbunya.
6. Tambahkan air putih atau kaldu dan aduk-aduk. biarkan hingga mendidih.
7. Masukkan merica bubuk, gula, garam. masaklah sampai matang serta air berkurang atau bumbu meresap.
8. Jika sudah matang setelah itu hidangkan.

Itulah resep ikan tuna rica-rica yang pedas dan gurih yang bercampur didalam ikan. Masakan tersebut dapat menjadi pilihan masakan yang pas bagi keluarga. Selain itu, masakan tersebut juga cocok untuk anda hidangkan dalam berbagai acara mulai dari kumpulan keluarga besar, kumpul bareng teman, arisan, serta acara lainnya. Mungkin cuman itu resep yang bisa saya bagikan kali ini semoga bisa bermanfaat untuk anda semua.