Jantung pisang adalah salah satu bagian dari pisang yang bisa dimanfaatkan untuk membuat menjadi masakan yang sangat enak dan juga gurih, bagian tersebut biasanya sering diabaikan sebab merupakan salah satu makanan kelas bawah. Akan tetapi, jantung pisang mempunyai beberapa khasiat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh diantaranya yaitu adalah jantung pisang bisa mengurangi resiko penyakit stroke, pencegah diabetes, pas untuk diet, Melancarkan pencernaan dan lain-lain. Nah, kali ini, jantung pisang akan saya olah menjadi tumis jantung pisang yang enak. Untuk membuatnya, pilihlah jatung pisang yang masih segar dan juga berkualitas baik, khususnya pilihlah jantung pisang klutuk atau jantung pisang batu dan juga jantung pisang kepok. Jika anda penasaran ingin tahu bagaimana cara membuatnya serta bahan-bahan yang digunakan langsung saja kita simak resep tumis jantung pisang berikut dibawah ini.
Resep Tumis Jantung Pisang
Bahan-Bahan Untuk Membuat Tumis Jantung Pisang Yang Lezat:
- Sediakan jantung pisang klutuk atau jantung pisang batu syang masih segar 1 buah.
- Sediakan bawang putih 5 siung, lalu haluskan.
- Sediakan kemiri yang sudah disangrai 2 butir, lalu haluskan.
- Sediakan bawang merah 5 siung, lalu haluskan.
- Sediakan cabe merah besar 3 buah, lalu potong menyerong tipis.
- Sediakan tomat merah 1 buah, lalu potong-potong.
- Sediakan saus tiram 3 sdm.
- Sediakan garam sesuai selera.
- Sediakan gula pasir sesuai selera.
- Sediakan penyedap rasa secukupnya.
- Sediakan minyak untuk menumis secukupnya.
- Sediakan air untuk merebus secukupnya.
Cara Memasak Tumis Jantung Pisang Yang Sedap:
- Kupaslah jantung pisang kemudian buang bagian yang tuanya.
- Setelah itu jantung pisang dibelah menjadi 2 bagian dan rebuslah sampai mendidih kurang lebih selama 5 menit.
- Potong-potonglah jantung pisang atau diiris halus, kemudian tiriskan.
- Tumislah bumbu yang dihaluskan dengan memakai sedikti minyak hingga wangi.
- Masukkanlah sedikit air kedalam bumbu yang ditumis, kemudian tunggu hingga mendidih.
- Masukkanlah jantung pisang yang telah dipotong-potong kedalam bumbu, kemudian aduk-aduk hingga layu.
- Tambahkan potongan cabe merah dan juga potongan tomat, lalu tambahkan saus tiram, garam, penyedap rasa, dan gula pasir, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata dan tunggu hingga matang sampai bumbu meresap.
- Setelah itu hidangkan bersama dengan lauk yang lainnya.
Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep cara bikin tumis jantung pisang yang lezat ini? Anda juga bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan racikan dan juga kreasi anda sendiri dan apabila ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai anda bisa menggantinya dengan bahan yang lain. Demikian resep tumis jantung pisang yang saya bagikan kali ini semoga bisa bermanfaat untuk anda semua.
